Auch in diesem Jahr bieten wir wieder ein unterhaltsames und abwechslungsreiches Silvesterprogramm an, vom Samstag, 29. Dezember 2001 bis Dienstag, 1. Januar 2002, 
welches nur als Komplettarrangement für 3 Tage gebucht werden kann.

Wir würden uns freuen, Sie zur Jahreswende in unserem Hause begrüßen und betreuen zu dürfen und nehmen Ihre Reservierung jeder zeit gerne entgegen.

Samstag, 29. Dezember 2001

• Anreise bis 18:00 Uhr
  
• Wir heißen Sie recht herzlich Willkommen und empfangen Sie
  mit einem edlen  Tropfen Riesling-Winzersekt auf  Ihrem  Zimmer
  
• Um 19.00 Uhr servieren wir zum Abendessen:

>Edles vom Wildschwein<

Gebratene Wildblut- und Leberwurst
an Wintersalaten in Himbeerdressing
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Essenz vom Schwarzkittel mit Waldpilznocken
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Medaillon vom Keiler aus dem Buchenholzrauch rosa gegart,
an Backpflaumensauce, glasiertes Wintergemüse
und Dinkelspätzle
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Rotweinbirne mit Pfeffer und Lorbeer pochiert,
mit hausgemachtem Sahneeis

Sonntag, 30. Dezember 2001

• Ab 9.00 bis 11.00 Uhr erwartet Sie unser reichhaltiges Frühstücksangebot
  mit zusätzlichem fruchtigem Angebot.
  
• Um 11.00 Uhr fahren wir Sie zu einem befreundeten Weingut aus dem Freistaat Flaschenhals
  mit Kellereibesichtigung und Weinprobe.

• Am Abend servieren wir um 19.00 Uhr das Menü aus dem

 >Freistaat Flaschenhals<

Mousse von der Wisperforelle
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Leichte Kürbiscremesuppe mit knusprigen Schinkenscheiben
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Lackierte Entenbrust auf Glühweinsauce
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Süßer Döppekuche auf einem Fruchtspiegel
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Montag, 31. Dezember 2001

• Ab 9.00 bis 11.00 Uhr steht unser Tischfrühstück mit erweitertem Fischangebot für Sie bereit.
  
• Wir bringen Sie auf die Rheinhöhe, von wo aus Sie in Begleitung  in ca. 2 Stunden
  ins Tal wandern. Anschließend werden wir Sie mit Glühwein und einer kleinen Vesper in Kaub empfangen.
  
• Gegen 15.00 Uhr werden Sie wieder zurück sein, damit genügend Zeit zum Ausruhen vor einer langen Nacht bleibt.
  
• Um 18.30 Uhr eröffnen wir den Silvesterabend mit dem Willkommenstrunk im Restaurant, - einem Gläschen Gewürztramiener mit Kalbsleberbrioche und servieren ab 19.00 Uhr  unser

Silvester-Gala-Dinner

Gänselebereis auf einem Chutney von „Cox Orange“

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Essenz von Zitronengras mit Jakobsmuschelkerne

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Feuillté mit feinem Hummerragout

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Filet vom Seewolf, kross gebraten an Kaviarbutter

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Sorbet von Passionsfrucht

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Ballotine von der Wachtel an Trüffelsauce
 mit kleinem Wintergemüse

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Praline von Ziegenfrischkäse

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Zartschmelzendes Printenparfait mit frischen aromatisierten Früchten

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Café & Praline

Dienstag, 1. Januar 2002

• AUSSCHLAFEN -
  
• Ab 10.00 bis 13.00 Uhr halten wir unser Neujahrs-Sekt-Frühstück für Sie bereit.

Der Preis des Silvester-Arrangement für  3 Tage von Samstagnachmittag, 29.12.2001 bis Montagmorgen, 1.01.2002 beträgt komplett  488,00 DM (249,51 €) pro Person,
jeweils zuzüglich zum Zimmerpreis und beinhaltet:

• Riesling-Winzersekt bei der Anreise und Abendmenü am 29. Dezember
  
• Fahrten von und zum Weingut, Weinprobe und Abendmenü am 30. Dezember
  
• Silvesterwanderung mit Mittagsvesper, alle Bus- und Fährgebühren
  sowie Gala-Dinner inklusive Willkommenstrunk am 31. Dezember 2000
  
• und alle zusätzlichen Frühstücksangebote an den drei Tagen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Hotel & Restaurant "Zum Turm"
Familie H. Kutsche
Zollstrasse. 50
D-56349 Kaub am Rhein
Deutschland
Tel. +49 (0) 6774 9220-0
Fax +49 (0) 6774 9220-11
Email

Geänderte Winteröffnungszeiten  des Restaurants

von Dezember bis März

Werktags:
mittags nur nach telefonischer Reservierung geöffnet
Abendkarte von 18:00 bis 22:00 Uhr

Samstag & Sonntag
Mittags: von 12:00 bis 14:00 Uhr
Abendkarte: von 18:00 bis 22:00 Uhr

(Unser Restaurant hat dienstags Ruhetag.)